パンレシピ バブカパンをまじめに考えたら、ケーキのようなエレガントな味わいのパンができた。命名「ステッキーバブカ」としときます。 クリーム類のストックがいっぱいできちゃったので、それでパンを作ってみたシリーズ第2弾です。やっぱり、階段式に前仕込みしておいたものを組み合わせて使うと間違いなく美味しいパンができますね。高級なお菓子屋さんの「チョコレートシュニッテン」という... 2021.07.09 パンレシピ
パンレシピ クリームの記事で大量にクリームの冷凍ストックができたので、「シナボン食パン」を作ってみたら凄くいい感じ! 見た目はただの巻き巻き食パンですがトーストして専用アイシングをかけたら、めっちゃ旨かったです。 こんにちは!最近の記事で「フィリング、クリーム」を特集したので、冷凍庫がクリーム系だらけになってしまったので、前回の記事「糖類と脂質のシンプルな... 2021.07.08 パンレシピ